Pastry/Bakery: mousse anh đào
R&D Khi nào nên chọn Gold Salted Caramel Crispearls
Trang trí với ganache bóng
cần temper đúng theo thông số thực tế của chocolate và điều kiện bếp
Phù hợp khi cần vị white chocolate mềm
Callebaut Silky Choco Powder – Bột Socola 31.7% | Đồ Uống & Tráng Miệng | 1kg Pastry/Bakery: mousse anh đàoCallebaut Silky Choco Powder Bt socola 31. 7% cho ung, gelato v dessert Callebaut Silky Choco Powder l bt socola chuyn dng cho ung, gelato, kem v dessert chuyn nghip. Vi 31. 7% cacao, cht bo khong 6. 67. 6% v dng bt mn d phn tn, sn phm ph hp cho caf, khch sn, nh hng, gelato shop, tim bnh v bp R&D cn mt nguyn liu cacao chocolate d thao tc hn so vi couverture trong mt s ng dng pha ch. Khc vi bt cacao 100% nh Plein Arme, Silky Choco Powder l bt socola c