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Reinsortiger Weissburgunder aus der Lage Oberbergener Pulverbuck
Im März 2023 wurde der Wein mit minimalem Schwefeleinsatz ungeschönt gefüllt
die ihm gutgetan haben
Am Gaumen frisch gehalten von einer animierenden Säure
mit der ganzen Erfahrung des Hauses vinifiziert
ILatium Morini Valpolicella DOC 2024 BIO sauternes Reinsortiger Weissburgunder aus der LageValpolicella in seiner ursprnglichen Form: kein Ripasso, kein Amarone, sondern der leichte, direkte Wein, mit dem die Region einmal angefangen hat. ILatium Morini stellt ihn bei Verona aus dem klassischen Dreiklang zusammen Corvina und Corvinone zu je 40 Prozent, dazu ein Fnftel Rondinella. Die Bden sind gemischt: Kalk, Lehm und Schwemmland, ein Untergrund, der Frische und Struktur gleichzeitig zulsst. Ausgebaut wird ausschlielich im Edelstahl, vier
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