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Ideen zur Verwendung
Reinsortiger Spätburgunder aus den Steinriese-Parzellen der Oberbergener Bassgeige
an dem der Wein für sich selbst sprechen darf
Keine Scheuermittel
hügelige Herkunft der Region Haloze widerspiegelt
Glenbrook Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 gibert Ideen zur VerwendungCabernet Sauvignon aus Kalifornien muss nicht immer die groe, wuchtige Bhne suchen Glenbrook Vineyard zeigt mit diesem Jahrgang eine zurckhaltendere, wrzigere Seite der Sorte, die eher auf Feinheit als auf pure Kraft setzt. Neun Monate im Edelstahltank lassen dem Wein Zeit, ohne ihn mit Fassaromen zu belasten; was an Struktur entsteht, kommt aus der Traube selbst und der ruhigen Reifezeit im Tank. Das Ergebnis ist ein Cabernet, der Frucht und Wrze in
