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Die Nase bietet dunkle Früchte
der Wein lag lange auf der Feinhefe
Fliesen oder Kunststoff lassen sich mit der richtigen Vorbereitung stilvoll gestalten
mit weichem Tannin
Dazu gesellen sich bittere Auszüge von rotem Senf und pfeffrig-grüner Wasserkresse – klingt wild
Matassa Tommy Ferriol VdF rouge 2024 kuechenbuffet Die Nase bietet dunkle FrüchteTommy Ferriol hie frher Brutal Rouge Tom Lubbe hat ihn umbenannt, der Wein ist geblieben: eine ungewhnliche Cuve aus 70 % Syrah von uralten Reben und 30 % Muscat Petit Grains. Ja, Muskat in einem Rotwein. Was erstmal verrckt klingt, ist im Roussillon eine alte Tradition, die Matassa mit Verve wiederbelebt. Die Syrah Reben gehren zu den ltesten der Region knorrige Buschreben, die konzentrierte, dunkle Frucht liefern. Der Muskat bringt florale Noten und
