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die von Zitrusfrüchten sowie von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne dominiert werden
Die sorgfältige Weinbereitung und die 5-monatige Reifung auf der Feinhefe verleihen dem Wein Finesse
Hinterhöfen 4
Feta und Petersilie
Der Wein wird mit einheimischen Hefen vergoren und reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern (gebraucht)
Riesling Réserve vom Kalkstein trocken "Treasure Collection" 2020 Domaine Luneau-Papin die von Zitrusfrüchten sowie vonWarum wir ihn lieben? Die VDP. GUTSWEINE sind eine akribische Auslese von Trauben, die in den Kalksteinhngen des Wonnegaus um Hohen Slzen und im Zellertal gewachsen sind. Von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in groen alten Doppelstckfssern ausgebaut und schlielich bis weit ins Frhjahr hinein "sur lie" gelassen. 2020 wurde der Bau des unterirdischen Reifekellers abgeschlossen, der die Eigenschaften eines Naturkellers simuliert. Er
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