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Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehört Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Küche
Fisch und Geflügel wie auch zu Nudel- und Reisgerichten
Kandis entsteht aus reinen Zuckerlösungen mittels langsamem Auskristallisieren gewonnen
In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks
Schwarzer Pfeffer wird unreif
Caviaroli® Ölkaviar, kleine Perlen aus Sesamöl, 50 g sub-schokoladen-spezialitaeten Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud)Mit Caviaroli knnen le in einer neuartigen, unverwechselbaren Form eingesetzt werden. Die leuchtend gelbe Farbe in Form authentischen Kaviars und der pure, unverflschte Geschmack feinsten Sesamls, setzen in jedem Men einen optischen Hhepunkt. Die Perlen erlauben eine sparsame und gezielte Dosierung, z. B. als elegantes Topping zu Suppen, Saucen und Salaten. Tipp: Die Schale des Kaviars wird noch zarter, wenn Sie ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur
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