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Weniger meditativ als der 1988er
Granato ist Elisabetta Foradoris Top-Cuvée — und gleichzeitig der Wein
keltert mit Pi:we einen Wein aus der pilzwiderstandsfähigen Sorte Souvignier Gris – eine moderne
Eiweiß < 0
Am Gaumen wirkt der Wein hell
Col d'Orcia Pinot Grigio IGT Toscana 2024 BIO trebbiano Weniger meditativ als der 1988erPinot Grigio in Montalcino ist eine Randerscheinung hier dreht sich fast alles um Sangiovese. Col d'Orcia hlt trotzdem an einem Weiwein fest, und die Sorte hat gute Argumente: Sie reift frh, bringt von Natur aus Zurckhaltung mit und lsst der Herkunft mehr Raum, als es aromatischere weie Rebsorten tun. Die Reben stehen bei Sant'Antimo im Gebiet von Montalcino, auf sandigem Lehm und altem Schwemmland leichte, gut durchlssige Bden, die einen Weiwein eher
