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Hervorragend zu gegrilltem Fisch
Seitdem ist die Küche der ständige Treffpunkt für „friends and family"
zu Vorspeisen mit gebeiztem Saibling
Der 2021er zeigt den kühlen Jahrgang von seiner besten Seite: moderate Alkoholwerte
frühe Füllung
Col d'Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2020 3L BIO grecanico Hervorragend zu gegrilltem FischDer Standard Brunello von Col d'Orcia im Doppelmagnum drei Liter eines der zuverlssigsten Brunellos der Region. Col d'Orcia liegt im sanften, sdwestlichen Teil von Montalcino, wo der Sangiovese etwas runder und zugnglicher ausfllt als in den hheren, nrdlicheren Lagen. Im Doppelmagnum reift Brunello mit einer Langsamkeit, die man schmecken kann: Die Tannine schleifen sich sanfter, die Aromen gewinnen an Tiefe, die Sure bewahrt ihre Frische ber
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