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Schwarzer Lampong-Pfeffer besitzt einen grünen
Von der Farbe her ist das Öl gelblich und naturtrüb
In der herzhaften Küche gehört Kokos zu den Bestandteilen indischer Masalas
Bestens zum Backen von Brot
Hühnchenkeulen und Poulardenflügel usw
Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg herkunft-it Schwarzer Lampong-Pfeffer besitzt einen grünenCayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus hchst scharfen, getrockneten roten Chilis extrahiert. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kochkunst ausgesprochen geschtzte Gewrz wird auch zur Fertigung von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver genutzt. Eine kleine Prise davon reicht blicherweise fr ein ganzes Gericht.
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