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Zimtkassie
AROMA: Ándica Carmenère verführt mit feinfruchtigen Aromen und balsamischen Anklängen
Von Beginn an spielt Kunst für Enate eine zentrale Rolle
dass sich die Weine in ihrer unterschiedlichen Ausprägung perfekt ergänzen
Geflügel oder Käse
Delibori Lugana Il Laghetto DOC Weißwein Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Nebbiolo ZimtkassieSTORY: Wieder einmal zeigt sich die weingewordene Genialitt von Matteo Bernabei (Castello Toscano) durch sein ganz persnliches Lugana Projekt. Sein Vermchtnis (il laghetto) ist ein fruchtig frischer Lugana von den sonnenverwhnten Trebbiano Weinbergen am Sdufer des Gardasees. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
