Zimmerle BERG Viognier Bio G5 Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindet

Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindet der Eichkogel die würzige Beerenfrucht des Blaufränkisch mit der Samtigkeit des Zweigelt

Was für ein Konzentrat

Der Betrieb liegt im nördlichen Burgund

sowie Anklänge von Schokolade und feinen Gewürzen wie Pfeffer

Grapefruit und Cassis

Zimmerle BERG Viognier Bio G5 Ausgebaut in kleinen Eichenfässern verbindetViognier Berg von Jens Zimmerle, das ist mal ein spannender Stoff! Viognier, die groe weie Rebsorte aus dem franzsischen Rhnetal kann sehr delikat sein. Aus Sdfrankreich kennen wir Viognier in Form von kraftvollen, opulenten Weiweinen mit intensiven Aromen von exotischen Frchten. Oftmals im Holzfass ausgebaut. Das sind tolle Weine (z. B. der Tix Viognier), aber eben oft sehr kraftvoll. Was Jens Zimmerle aus dieser Rebsorte keltert, finden wir