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Die Nase: reduziert
zu klassischem Coq au Vin oder zu Champignonrisotto mit Trüffelöl
Die massive Deckplatte haben wir vollständig freigeschliffen und in ihrem natürlichen Weichholz-Ton belassen
Passt zu einem klassischen Flammkuchen
würzige Noten
Mulderbosch Chardonnay 2023 recaredo Die Nase: reduziertChardonnay gilt als die Rebsorte, die den Charakter ihres Terroirs am unmittelbarsten spiegelt nirgends lsst sich das so gut beobachten wie im Wechselspiel zwischen Stahltank und Fass. Mulderbosch entscheidet sich in Stellenbosch bewusst fr Letzteres, allerdings mit sprbarer Zurckhaltung. Der Boden ist ein Mosaik aus Granit, Ton, Konglomerat und sandigem Lehm unterschiedliche Gesteine, die den Reben je nach Parzelle verschiedene Reifegeschwindigkeiten
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