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zu würzigen Fleischklößchen in Tomatensauce oder zu gegrillter
scheinbar mühelos
zusammen mit einer periodischen Umwälzung des Mostes für die bestmögliche Extraktion und Diffusion der phenolischen Komponenten bis kurz bis kurz vor Abschluss der alkoholischen Gärung
lockerbeerige Trauben mit hoher Konzentration im Most
die hauptsächlich von Kalkstein geprägt sind
Kleiner Goliath 2021 Grillo zu würzigen Fleischklößchen in TomatensauceWarum wir ihn lieben Der Kleiner Goliath 2021 von David Spies ist ein beeindruckender Rotwein, der zeigt, wie viel Kraft und Ausdruck in sorgfltig komponierten Cuves stecken kann. Dieser Wein vereint Eleganz und Strke in perfekter Balance ein wahrer kleiner Riese, der seinem Namen alle Ehre macht. Mit viel Fingerspitzengefhl und einer intensiven Reifezeit im Holzfass hat David Spies einen Wein geschaffen, der die Facetten seiner Trauben und seines
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