Barolo Cerequio 2019 Scheurebe zero Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu kurzgebratenem

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu kurzgebratenem Rind

Kalbsbries oder gereiftem Hartkäse ein großer Weißwein

reifen Pflaumen und feinen Kräuternoten

Zum Essen oder einfach für das Gläschen zwischendurch

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder gereiftem Comté

Barolo Cerequio 2019 Scheurebe zero Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu kurzgebratenemZurck bei Boroli, zeigt der 2019er Cerequio die frischere, straffere Auslegung der Lage. Das Bukett verbindet getrocknete Blumen mit roter Kirsche, Lakritz und einem Zug feuchter Erde. Am Gaumen mittlerer Krper, die Tannine straff, aber fein geschliffen, dazu ein rotfruchtiger Kern mit Zitrus und mineralischen Untertnen. Der Abgang fllt knackig und lebendig aus. Ein Barolo, der nicht auf Wucht setzt, sondern auf Spannung und Klarheit der khlere