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mildem Käse
Charakteristisches fruchtiges Aroma von Brombeeren und Heidelbeeren
einem Apéro
Vorspeisen mit saisonalem Gemüse sowie zu Süss- und Salzwasserfisch oder Meeresfrüchten
Meeresfrüchten und raffinierten mediterranen Gerichten
Passito di Pantelleria DOC BIO Grösse:37.5cl mildem KäseAusbau: 100 % Zibibbo (Muscat d'Alexandrie). Die Trauben werden in mehreren Etappen geerntet, um sowohl frh geerntete mit hoher Sure, als auch berreife Beeren zu erhalten. Danach werden sie whrend drei Wochen auf Hozgestellen getrocknet. Die Grung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehaltes bei ca. 14 Vol. % und 120 g Liter Restzucker. Der Ausbau erfolgt in kleinen Hozfssern. Beschreibung: Bernsteinfarbener Ssswein mit intensivem Aroma nach Nssen und
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