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Nach vollständiger Entrappung und spontaner Vergärung mit behutsamem Pigeage präsentiert sich der D86 2024 mit lebhafter violetter Farbe und Aromen von frischen dunklen Früchten
satten Schwarz
Der Fassausbau bringt eine dezente Holzwürze und cremige Textur
sondern auf Trinkfreude
Vor Licht und Wärme schützen
Col d'Orcia Spezieri Toscana Rosso IGT 2023 BIO toskana Nach vollständiger Entrappung und spontanerSpezieri ist Col d'Orcias unkomplizierter Rotwein fr den Alltag eine Cuvee aus Sangiovese und Ciliegiolo, biodynamisch erzeugt auf dem weitlufigen Gut in Montalcino. Der Name spielt auf die Gewrze an, die der Ciliegiolo dem Blend beisteuert: eine pfeffrige, kirschige Wrze, die den Sangiovese perfekt ergnzt. Der 2023er ist jugendlich und einladend. Kurzer Ausbau, frhe Fllung ein Wein, der nicht auf Komplexitt aus ist, sondern auf Trinkfreude. Bei 13,5
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