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Mach mit bei der 30-tägigen Carnivore Challenge
Entscheide dich für ein ultimatives Geschmackserlebnis bei deinem Fleisch
sowohl für Hobbyköche als auch für Profis
während es dennoch einen festen Biss behält
natürlichen Marmorierung
Bavette Spanien Angus Brisket Mach mit bei der 30-tägigenDieses Bavette ist ein Cut aus dem Bauchlappen des spanischen Angus Rinds. Diese Rinder werden mindestens 300 Tage mit Getreide gefttert und leben in den weiten spanischen Ebenen. Das Bavette, auch Flap Meat genannt, ist an seiner groben Struktur und der feinen Fettmarmorierung zu erkennen. Dies verleiht ihm seine charakteristische Saftigkeit und zarte Struktur.
