Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg Alc.35.0% Die außerordentlich kleinen Samenkörner der

Die außerordentlich kleinen Samenkörner der Teffpflanze haben es in sich

Gut zur Fertigung von Terrinen

das Zeichen für vollkommene Reifung

Diese Einweg-Passiertücher

sondern auch pur auf Eis wunderbar zu genießen

Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg Alc.35.0% Die außerordentlich kleinen Samenkörner derPektin Amid AF 010 ist ein niederverestertes Pektin, das typischerweise zur Fertigung von Fruchtaufstrichen genutzt wird. Pektin Amid AF 010 kann im ph Bereich 3,0 3,5 fr Anrichtungen mit einem Brixwert unter 55% in der Trockenmasse eingesetzt werden. Schon mit wenig Zucker stellt bereit es eine stabile Gelierkraft und sorgt dadurch fr eine hohe Produktsicherheit.