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Brombeeren und Heidelbeeren
Hartkäse – auch mitten im Menü
sondern auch visuell Akzente setzt
Szechuanpfeffer und Lavendel mit einem Hauch Sandelholz
and length
Beckstoffer Bourn Vineyard 2015 Land:USA, Napa Valley Brombeeren und HeidelbeerenDer 2015er Cabernet Sauvignon vom Beckstoffer Bourn Vineyard fllt tief und dicht aus ein Napa Cabernet mit viel Substanz. Tintenfarben im Glas, vollmundig und hochkonzentriert, zeigt er in der Jugend noch eine gewisse Verschlossenheit und braucht Zeit. Dahinter warten gerucherte schwarze Johannisbeere, Pflaume, gerucherte Erde und dunkle Schokolade. Aus den Hhen von Howell Mountain kommt ein Wein von Tiefe und Dichte, der auf lange Reife angelegt ist
