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Die Kalksteinmineralik zeigt sich bereits in der Nase
Grassnitzberg und Hochkittenberg
wie Brombeere und Heidelbeere
Dort wurden die Trauben von Hand gelesen und nach der Maischegärung für 15 Monate im Barrique ausgebaut und dann unfiltriert abgefüllt
Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial
Can Axartell 'The Artist' 2020 BIO weißwein Die Kalksteinmineralik zeigt sich bereitsDieser kraftvolle Rotwein von Can Axartell wird aus den Rebsorten Syrah, Merlot und dem autochthonen Callet gezaubert und12 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Insgesamt werden von ihm gerade einmal 3000 Flaschen produziert. Seine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensitt des groartigen mallorquinischen Jahrgangs 2019 wider. In der Nase ist der Wein komplex und intensiv. Die Aromen von schwarzen
