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Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommt dieser Hochland-Pfeffer seine Saftigkeit und entwickelt mit seinen ätherischen Ölen ein wahres Feuerwerk auf der Zunge
Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette
mit abgerundeter Röst- und Wurzelgemüsenote Einsatz: bestens passend für Ragouts
Er ist bestens passend für Obstsalate
Eine intensive afrikanische Gewürzmischung
Valrhona Azélia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, 3 kg sub-trockenpilze Mit feinstem Meersalz fermentiert bekommtSolcher neue Cru formt einen perfekten Dreiklang von Schokolade, Milch und Haselnssen. Valrhona hat AZLIA ausgehen von Kakao und Trockenfrchten konzipiert, deren Aroma und Qualitt Valrhona bestens beherrscht. Diese braune, warme Farbton erweckt unsere freigiebigsten und regressivsten Instinkte, in welcher Form sie auch auftritt: Konfekt, Tafeln, Ganaches, Sspeisen, Eis oder Sorbets. Diese ganze Schnheit der AZlIA liegt in ihrem extremen Hochgenuss,
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