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Filet- oder Rumpsteak
Das Tanningerüst ist straff aber äußerst weich
Aromen von dunklen Beeren und gut eingebundenes Tannin
Ente und Wild zusammen mit Steinpilzen
Datteln und eleganten Nussnoten sowie einer edlen Röstaromatik
Rheingau Pinot Noir - Bio Jerez Filet- oder RumpsteakTypische Rheingau Noten, helle rote Frchte, leicht rauchig, sowie herbe Kruteraromen; am Gaumen weich und samtig mit einem ausbalancierten Krper, khle Aromatik mit Anklngen von Johannisbeeren und herben Brombeernoten im Abgang. Eine gute Kombination sind fettreiche Fische wie Heilbutt, Lotte oder Lachs aber auch Pastagerichte passen gut.
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