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wo der Wein 12 Monate lagert
pikanten Reis- und Pastagerichten
Aromen von gelben Früchten und Citrus
Die Gesamtproduktion beträgt daher lediglich 4040 Flaschen
Ebenso zu empfehlen zu erlesenen Käsesorten
Castel Firmian Lagrein Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Liköre wo der Wein 12 MonateSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Lagrein Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 8 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot
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