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then on the fine lees in stainless steel until bottling in February
grilled fish
black tea and dried flowers
Dunnuck 95
The palate rolls out plush
2023 Riesling Smaragd Hochrain Franz Hirtzberger then on the fine leesPeter Moser (Falstaff): 96 98 Helles Grngelb, Silberreflexe. Zarte Kruterwrze, weier Pfirsich, mit einem Hauch von Mango und Maracuja unterlegt. Straff, engmaschig, Nuancen von weier Frucht, komplex, mineralisch salzig, finessenreiche Surestruktur, ein leichtfiger, feinziselierter Stil, bleibt lange haften, bereits verfhrerisch, sicheres Entwicklungspotenzial.
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