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Rebsorten: Pecorino
Noch im gleichen Jahrzehnt folgte die erste zu 100% aus Garnacha gekelterte Reserva und der erste spanische im Holzfass vergorene Weißwein (Alto Cantabria)
Nachdem sie mehr als 20 Jahre als beratende Winzerin für nationale und internationale Weinunternehmen gearbeitet hatte
um auf der Feinhefe bis zur Abfüllung zu ruhen
um in Apostoles-Fässern für weitere 18 Jahre zu lagern
Chardonnay IGT Bio Bio Bio Weißwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Nudelgerichte wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese Rebsorten: PecorinoSTORY: Das Weingut Cielo e Terra wurde 1908 gegrndet und befindet sich in der Provinz Veneto. Da bereits seit ber 15 Jahren biologische Weine angebaut werden, besitzt das Weingut groe Erfahrung im kologischen Weinbau. AUSBAU: Sofort nach der Ernte werden die Trauben gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 18 20C in Stahltanks vergoren. Der Weinbau in dieser Region hat eine lange Tradition, die sich noch heute in der hohen Qualitt der Weine
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