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dunkler Frucht im Zentrum
am Gaumen sehr geschmeidig und ausgewogen
Klar auf Provence-Stil ausgerichtet: der Syrah sorgt für feine Würze und Struktur
sehr saftig mit schöner Mineralik
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Pilze
TBA No. 5 Welschriesling 2012 1.5L Qualitätswein (QbA) dunkler Frucht im ZentrumZartes Steinobst und feines Drrobst erffnen den Duft, mit etwas Luft schiebt sich frische Quitte in den Vordergrund ein stiller, aber prziser Auftakt. Diese Welschriesling Trockenbeerenauslese reifte achtzehn Monate im Stahltank, was ihre Klarheit erklrt. Auffallend ist die Mineralitt am Gaumen: Reife Honigmelone trifft auf eine khle, fast steinige Grundierung, wie man sie im Sweinbereich selten findet. Das Finish gert lang und erfrischend, wieder
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