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3g Enthält geringfügige Mengen an Fett
Typizität: sehr typisch
Konservierungsstoff: Sulfite
Gleichzeitig wurde der Ertrag dabei stark dezimiert
Josephine No
2022 Blauer Spätburgunder Weiß 3g Enthält geringfügige Mengen anKELLERMEISTERS NOTIZEN Die Trauben fr unseren klassischen Sptburgunder stammen aus den besseren Lssboden Lagen und den einfacheren Vulkanverwitterungslagen. Die Anlagen werden exakt entblttert und berschssige Trauben durch die Grnlese entfernt. Zustzlich halbieren wir die restlichen Trauben am Stock. Geerntet wird per Hand, dabei findet eine strenge Traubensortierung statt. Im Weingut erfolgt die Maischegrung von 4 Wochen. Nach dem Abpressen ruht der
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