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intensiv duftend nach Zwiebel
Süßspeisen und kalte und heiße Getränke
Ein besonderer geschmacksneutrales
Der Hobel ist in Holzausführung gefertigt und hat eine geriffelte Klinge
weil jeder seine eigene Schleiftechnik hat
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg herkunft-nl intensiv duftend nach ZwiebelNappage neutral ist ein klarer berguss. Bei warmer Einsatz: berguss unverdnnt mit maximal 30% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60C erhitzen und dann zwischen 40C und 80C verarbeiten, je nachdem ob bergossen oder besprht wird. Bei kalter Einsatz: berguss unverdnnt mit hchstens 10% Wasser, Fruchtsaft oder Fruchtmark deutlich durchmixen, bis Eine geschmeidige Konsistenz zum Verarbeiten erreicht wird. Bestens ebenso zur Sorbetherstellung, z.
