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Geeignet für den Einsatz in Kellereien und Lebensmittelbetrieben
Verringert SO₂-Bedarf
das zuverlässig Mikroorganismen hemmt und die hygienische Lagerung unterstützt
Die malolaktische Gärung beginnt in der Regel nach 2–3 Tagen und ist je nach Bedingungen innerhalb von 1–4 Wochen abgeschlossen
Hefestamm: Saccharomyces cerevisiae
uvaferm® SVG Inhalt:0.5kg Geeignet für den Einsatz inuvaferm SVG Spezialhefe fr Sauvignon blanc & aromatische Weiweine uvaferm SVG ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus dem Loiretal in Frankreich. Sie wurde speziell entwickelt, um die Rebsortencharakteristik von Sauvignon blanc besonders hervorzuheben. Die Hefe erzeugt moderne, fruchtbetonte Weiweine mit mineralischen Noten sowie Citrus und Gewrznuancen. Sie berzeugt durch rasche Angrung, sicheren Grverlauf und hohe
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