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Hervorragend zu in Algen gereiftem Doraden-Sashimi
statt ihn als Pinot-Blanc-Streckmittel zu missbrauchen
einer leichten Pasta mit Zitrone und Olivenöl oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend
Wer eine zeitlose Eleganz bevorzugt
Hervorragend zu Austern mit Schalottenvinaigrette
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Rosso DOC 2024 furmint Hervorragend zu in Algen gereiftemWenn es einen Rotwein gibt, der den tna erklrt, dann Vinupetra: Salvo Fotis Cru stammt aus sehr alten, teils wurzelechten Alberello Reben in den Hochlagen des Vulkans bewirtschaftet in reiner Handarbeit, wie es die Vigneri seit Jahrhunderten tun. Fr viele Kenner gehrt dieser Wein zum Besten, was Sizilien hervorbringt. Im Jahrgang 2024 treffen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio auf einen kleinen Anteil Grenache. Auf dem schwarzen Lavaboden
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