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Temperaturbereich optimal für Schokolade
Der Ofen kombiniert traditionelle Elemente wie ein Gewölbe aus feuerfestem Material mit modernen Ansätzen wie einer Isolierung für verbesserte Wärmespeicherung
Kontaktgrill CONTACTSM1/SN
Umlaufende verschweißte Fettauffangrinne
gebürstete Kochmulde
Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1 mit Boiler & Hordengestellwagen, SBGS/XC-20 BMG-1/1 Temperaturbereich optimal für SchokoladeDer SBGS XC 20 ist ein Kombidampfer mit Boiler fr diverse Gastronomieanwendungen. Dieses Gert kann GN Behlter 1 3, 1 2, 2 3 und 1 1 quer ausrichten und bietet eine Ladekapazitt von 100 kg. Der innenraum ist aus hochwertigem Material gefertigt und ermglicht durch seine Konstruktion eine effiziente Luftfhrung und gleichmige Wrmeverteilung. Der SBGS XC 20 ist ein vielseitig einsetzbarer Ofen, der zustzlich zum standardmigen Ladegert auf Anfrage auch mit
