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ohne in plumpe Holz-Dominanz zu kippen — Hannes Rebholz' eigene Handschrift
einem Ibérico-Schinken-Brett
der nicht auf Kraft
die eine ganz besondere Geschichte erzählen
Louise Brison liegt in der Côte des Bar
Familia Nin Ortiz Nit de Nin "Mas d'en Caçador" 2019 vietti ohne in plumpe Holz-Dominanz zuDer 2019er Nit de Nin stammt aus einem herausragenden Jahrgang im Priorat und zeigt das volle Potenzial der Einzellage Mas d'en Caador. Alte Grenache und Carignan Reben auf Llicorella Schiefer ergeben einen Wein von monumentaler Tiefe gleichzeitig przise und ausdrucksstark, mit jener Reife, die nur exzellente Jahre hervorbringen. Schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und dunkle Schokolade verbinden sich mit Noten von Graphit, Leder und mediterranen
