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Dieses Stück kann zum Kochen
Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen
4 cm und einem Gewicht von je 900g machen diese 3 Steaks auf dem Grill eine richtig Gute Figur
1 Stück á ca
Diese werden in Würfel geschnitten
Basilikummedaillon Fleisch anfrieren Dieses Stück kann zum Kochen1 Packung 300 g Die Basilikum Medaillons werden aus der runden Nuss geschnitten und mit Basilikum, Gewrzsalz und l mariniert. Die mageren Steaks werden im Aqua Aging Verfahren gereift. Die Medaillons kurz auf beiden Seiten anbraten, anschlieend noch ein paar Minuten ziehen lassen. Die Steaks sind etwas fester im Biss. Pro Packung erhalten Sie zwei bis drei Basilikum Medaillons, je nach Gewicht und Gre.
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