Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2024 1,5L felix-callejo Im Magnum-Format reift Wein langsamer

Im Magnum-Format reift Wein langsamer und gleichmäßiger — das größere Volumen im Verhältnis zum Luftkontakt durch den Korken verlangsamt die Oxidation

ein Hauch Bienenwachs und eine fast ätherische Leichtigkeit

206 cm bietet das Buffet reichlich Stauraum und zugleich eine eindrucksvolle Präsenz

Der Mirafolia Appassimento 2021 ist Apulien in seiner ganzen Pracht: üppig

gebratene Kräuterseitlinge mit Linsen und schwarzem Knoblauch oder Sellerie im Salzteig mit Haselnussbutter

Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2024 1,5L felix-callejo Im Magnum-Format reift Wein langsamerVolnay Santenots ist eine jener burgundischen Besonderheiten: Die Lage liegt eigentlich auf dem Gemeindegebiet von Meursault, darf aber als Volnay Premier Cru verkauft werden, wenn der Wein rot ist. Darviot Perrin fllt diesen Wein in der Magnumflasche ab ein klares Zeichen dafr, dass hier Langlebigkeit und Reifepotenzial eingeplant sind. Die tonhaltigen Bden geben dem Wein eine krftigere Struktur als andere Volnays. Der 2024er zeigt eine etwas