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5 % Merlot Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Halbtrocken
Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch
Mazeration über drei Tage
Maultaschen
BEURTEILUNG: Am Gaumen dynamische Essenzen von Ingwer-Gewürzen
Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (3 x 0,75l) Swartland 5 % Merlot Trinktemperatur: 16-18STORY: Im Jahr 1953 erwarb Bernard Chreau das aus dem 14. Jahrhundert stammende Chteau de Chasseloir in Saint Fiacre sur Maine, dessen inzwischen gut hundertjhrige Reben die Spitzenweine hervorbringen. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit BEURTEILUNG: Die
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