Wacholderbeeren, ganz, 1 kg Alc.15.6% Durch die außergewöhnlich hohe Konzentration

Durch die außergewöhnlich hohe Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst vortreffliche Ergiebigkeit

Trüffelschalen vom Sommertrüffel

bei starkem Rühren wird es flüssiger

den niedrigen Säure in einer Weise zu zur Geltung zu bringen

Hat einen Aromabild nach heranreifen Feigen

Wacholderbeeren, ganz, 1 kg Alc.15.6% Durch die außergewöhnlich hohe KonzentrationDiese blau schwarzen kugeligen, erbsengroen Beeren haben einen geschmackvoll pikanten, s bitteren Aromabild und einen geschmackvollen Geruch. Ebenso sind sie ein bedeutsamer Bestandteil von Gin. In der Kche werden sie zum Einmachen von Sauerkraut, zum Wrzen von Wildgerichten, Wildragouts und saucen, Jgersuppen, Schmorbraten, Pasteten und Marinaden eingesetzt.