Casa Coste Piane Brichet, Colli Trevigiani IGT, Frizzante Naturalmente farbe-beige-braun Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren

Tipp: 30 Minuten vorher karaffieren — der Wein braucht den Sauerstoff

Glänzt zu gebratenem Hecht mit Senf-Weißweinsauce

Käferberg in Strass im Kamptal ist eine weniger bekannte

Zu edlen Fischgerichten

kräuterwürzigen Tanninbiss

Casa Coste Piane Brichet, Colli Trevigiani IGT, Frizzante Naturalmente farbe-beige-braun Tipp: 30 Minuten vorher karaffierenBrichet von Casa Coste Piane ein Frizzante aus Glera und Verdiso, der zeigt, was Prosecco sein kann, wenn man ihn ernst nimmt. Die Casa Coste Piane liegt im Herzgebiet von Santo Stefano di Valdobbiadene, sechs Hektar auf mageren Mergelbden zwischen 250 und 400 Metern Hhe. Die Reben sind durchschnittlich 80 Jahre alt. Selektion Massale statt Klone, ausschlielich Handlese, nur der erste Presssaft. Spontane Vergrung mit eigenen Hefen, Flaschengrung nach