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wo die Reben tief in den kargen
ohne dass man sie mit Holz oder Extraktion künstlich verstärken müsste
Ein Wein mit Rückgrat
ausgebaut über 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht
Feuerstein und ein Hauch Hefe in der Nase
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2014 BIO extra-dry wo die Reben tief inChandon de Briailles gehrt zu den historischen Domnen des Burgund seit dem 18. Jahrhundert in der Hand der Familie de Nicola, heute von Claude und Franois gefhrt. Das Weingut in Savigny ls Beaune bewirtschaftet einige der besten Parzellen am Corton Hgel, darunter Bressandes, eine der renommiertesten Grand Cru Lagen mit sdstlicher Ausrichtung auf kalksteinreichem Boden. Der 2014er Jahrgang ist inzwischen ein gereifter Burgunder, der zeigt, was ein
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