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16161): wie Silber und Gold
der an Anis oder Lakritz erinnert
GB-ORG-05 Ideal zum Marinieren und Glasieren und um Pfannengerichten
angenehmer Beschaffenheit und sanftem Geschmack ist sie eine der geschätztesten Speiseoliven
Salatsaucen
Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg kat-wine-und-bar-non-food 16161): wie Silber und GoldNappage Absolu von Valrhona ist ein zarter Bitter Schokoladenguss mit kraftvollem, langanhaltendem Schokoladengeschmack. Die Nappage besitzt eine sehr geschmeidige Konsistenz und verleiht Desserts beim Finish einen feinen Glanz. Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40 60 C erwrmt und mit einem Spatel gerhrt bei Bedarf lsst sich auch etwas Wasser beigeben.
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