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Eukalyptus und wilde Minze im Auftakt
tanninbetonten Rotwein
die junge Anlagen nicht liefern können
klassische Form
18 Monate Ausbau in Tonneaux
I Vigneri di Salvo Foti Les Étrangers Vino Bianco 2025 extra-brut Eukalyptus und wilde Minze imSalvo Foti ist eine lebende Legende des tna Hter der jahrhundertealten Weinkultur Siziliens und Kopf des Winzerkollektivs I Vigneri". Mit Les trangers" (die Fremden") spielt er augenzwinkernd mit nicht sizilianischen Rebsorten auf vulkanischem Boden. Der Savagnin eigentlich im franzsischen Jura beheimatet wchst hier in der traditionellen Buscherziehung (alberello") auf mineralreicher Vulkanerde. Handarbeit, spontane Grung und kompromisslose Naturnhe
