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Erscheinungsjahr: 2009 Produktform: Kartoniert Autoren: Steiner-Beyer

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Handlexikon der Kochkunst 1 rabattfaehig Erscheinungsjahr: 2009 Produktform: Kartoniert Autoren:Internationale Hotel und Restaurantkche. Das gesamte Speisenrepertoire der klassischen Kche, erweitert um zeitgeme Rezepte. Speisenerklrung in Deutsch, Franzsisch, Englisch, Italienisch, Tschechisch und Ungarisch. Kchenfachausdrcke, historische Speisenamen und weitere Angaben EAN: 9783854873402 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: Nachdruck 2018 der 19.