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Wenn sich die Bäume von den grünen Blättern verabschieden und sich in wunderschönen
Zutaten: Knoblauch
Produktionsland: Schweiz
Zum Kochen
Für alle Doshas geeignet
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g Gewürzmischungen Wenn sich die Bäume vonKreuzkmmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewrze der ayurvedischen Kche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, sss und seine Wirkkraft (Virya) erhitzend. Kreuzkmmel verringert Vata und Kapha. Nach ayurvedischem Verstndnis strkt Kreuzkmmel Agni. Cumin passt zu Hlsenfrchten, Kohlgerichten und Salaten sowie zu Chutneys und Lassi. Die Qualitten von Kreuzkmmel harmonisieren Vata und Kapha. Kurz in Ghee angebraten, entfalten
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