Quiche Lorraine mit Lauch, Zwiebeln, Speck, Schmand und Bergkäse Gutschein um die Saftigkeit zu erhalten

um die Saftigkeit zu erhalten

Bio-Eier von Voglers

weißer Belem-Pfeffer

Zutaten: Blattspinat

geräuchertes Bauchfleisch

Quiche Lorraine mit Lauch, Zwiebeln, Speck, Schmand und Bergkäse Gutschein um die Saftigkeit zu erhaltenUnsere Konditorin Christine hat lange an dem Quiche Teig getfftelt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Sie stellt eigentlich zwei Teige her einen Mrbteig fr den buttrigen Geschmack und einen Hefeteig fr die gute Verbindung und die Lockerheit. Natrlich aus unserem Bio Urdinkel, der Sorte Oberkulmer Rotkorn vom Bauernhof Sauer in Binsfeld. Fr die Fllung verwenden wir Kitzinger Lauch, gerucherten Schweinebauch von Elviras Bauernladen Retzbacher