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Food Pairing (Speiseempfehlung): Gratinierte Austern
Ein tiefer
mit einem Hauch Minze
Waldboden und getrockneten Kräutern der Provence
direkt gegenüber dem berühmten Haut-Brion gelegen
MAX Carmenere 2023 Land:Chile, Aconcagua Food Pairing (Speiseempfehlung): Gratinierte AusternNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Wrzige Noten von Paprika, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Intensive Beerenfrucht. Geschmeidige Textur mit seidigem Tannin. Langer, aromatischer Abgang mit Tiefe. Via Errazuriz arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Aconcagua, Chile ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Rotwein, der offen wirkt und
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