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Ein Wein mit Charakter — zu geschmortem Ochsenschwanz
Der Gin XIX verdankt seinen Namen den 19 Botanicals
Am Gaumen seidig und fließend
dabei nie schwerfällig
die sich auf moderne Crémants spezialisiert hat
Schätzel Riesling "Fuchs" 2020 BIO chateau-de-beru Ein Wein mit Charakter —Kai Schtzel in Nierstein keltert spontan vergorene, reduktiv ausgebaute Rieslinge vom Roten Hang. Der Fuchs ist ein trockener Ortswein Riesling des Guts die zugngliche Visitenkarte der eigenstndigen Schtzel Handschrift, gewachsen auf Rotliegendem. Der Riesling Fuchs 2020 ist ein trockener, geradliniger Riesling mit Herkunft: helle Zitrus und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine salzig mineralische Art vom roten Gestein, am Gaumen straff,
