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Nach der Gärung im Stahltank reift der Wein vier Monate im Barrique
Die Großflasche ist das ultimative Format für langlebige Weine: minimaler Sauerstoffkontakt im Verhältnis zum Volumen
Brisat — "auf der Schale vergoren" — ist Terroir Sense Fronteres' Orange Wine: Grenache Blanc und Macabeu
Auch zu reifem Comté oder einem würzigen Ziegenkäse eine schöne Verbindung
Éclats de Meulière in der Halbflasche (0
Luckert Zehnthof Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024 BIO Grauburgunder/Pinot Gris Nach der Gärung im StahltankDer Zehnthof Luckert in Sulzfeld bewahrt die alten Spielarten des Silvaners. Der Blaue Silvaner ist eine seltene, blauschalige Mutation der Sorte ein Stck frnkischer Rebsortenkultur, das auf Muschelkalk zu feiner, wrziger Form findet. Der Sulzfelder Blauer Silvaner trocken 2024 ist ein trockener Silvaner mit Charakter: gelbe Frucht, feine Kruterwrze und eine erdig salzige Mineralitt vom Muschelkalk, am Gaumen saftig, klar und animierend. Ein
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