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frische Orange
Kein Etikett mit großer Geste
Die Pinot-Noir-Reben wurzeln in kalkreichen Hangböden
Ein Barolo für besondere Momente
Mit fast zehn Jahren Reife hat sich der Wein in der Magnum zu einer bemerkenswerten Tiefe entwickelt
Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP21AB, Extra Brut Premier Cru 0,375L BIO pfalz frische OrangeCyril Bonnet fhrt das Familienhaus Bonnet Ponson in Chamery, einem Premier Cru Dorf der Montagne de Reims und gehrt zu den Pionieren des zertifiziert biologischen Anbaus in der Champagne, wo das bis heute eine kleine Minderheit wagt. Hier wird spontan vergoren, minimal dosiert und mit bemerkenswerter Przision gearbeitet. Die Cuve perptuelle basiert auf einer stndig fortgeschriebenen Reserve: Jedes Jahr wandert ein Teil des neuen Jahrgangs hinein, die
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