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als Dressing im frischen Salat oder als Gewürz für allerlei Gerichte
oder man nutzt das Wetter
das über Buchenholz kalt geräuchert wird
sodass das Gewürz besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt ist
Mit dem vom Achterhof gemahlenem Knoblauch Pulver hast du das beliebte Gewürz immer parat
Birkenblätter geschnitten (500g) Upsells group 28593 als Dressing im frischen SalatDie Birke ist ein auffallender Baum, da er sich mit seiner weien Borke stark von den anderen Bumen abhebt. Der Gattungsname der Birke "Betula", leitet sich von dem gallischen Wort "betu" ab, was so viel wie Leim oder Gummi bedeutete, da die Gallier aus dem Birkensaft eine Art Bitumen herstellten. Sowohl der Stamm als auch Bltter der Birke knnen ebenso verwendet werden, wobei vor allem aus den Blttern der Birke ein aromatischer, leicht herber Tee oder
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