Marsannay "La Montagne" Rouge AOC 2020 Emilio Valerio Sein Ziel: Terroir pur

Sein Ziel: Terroir pur

Rosen und Buchsbaum erinnert

14 Rue des Prés

Nelken und schwarzem Kardamom

CHARAKTERISTIK: mittel-kräftig

Marsannay "La Montagne" Rouge AOC 2020 Emilio Valerio Sein Ziel: Terroir purWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von 0,46 Hektar in der Lage La Montagne (2,66 Hektar gesamt). Der Climat liegt noch oberhalb von Les Longeroies und reicht in Teilen schon in den Wald hinein, was dem nach Sden hin ausgerichteten Weinberg Khlung verschafft. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von 20