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Hervorragend zu Gratin von Taleggio
Die Nase gleicht einem Feuerwerk: Zitrisch im Auftakt mit gelben Kaskaden
ausgebaut in französischen Eichenfässern mit moderatem Neuholz-Anteil
die den Kalkboden von Gevrey verraten
Eine Cuvée aus Grenache und Syrah aus den ältesten Parzellen der Domaine
Hubert Lignier Pommard "En Brescul" AOC 2022 BIO clemens-krutzler Hervorragend zu Gratin von TaleggioPommard von Hubert Lignier eine unerwartete Kombination, denn das Weingut ist in Morey Saint Denis zu Hause. Aber Lignier hat auch Parzellen in der Cote de Beaune, und En Brescul ist eine Lage, die den kraftvollen Charakter von Pommard mit Ligniers feinsinniger Vinifikation verbindet. Biodynamisch, spontan vergoren, dezenter Holzeinsatz. Der 2022er zeigt sich dunkelfruchtig und strukturiert. Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume und wrzige Noten von
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